Name: Beignets au pommes de terres et au poulets
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: beignets
Ingredients: 250 g de la farine de blé T 45 TYPE 00; 1 pomme de terre 4 g de curry; 6 g de sel.; 120 g d'escalopes de poulets.; 1 oeuf.; 10 cl de lait.; 7,5 cl d'eau.; 1 cuillère à café de la levure boulangère pour pains; 5 pincée de la levure chimique; 1 litre d'huile de tournesol; 1 oignon; 2 gousses d'ails.

Beignets au pommes de terres et au poulets

said

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

250 g de la farine de blé T 45 TYPE 00

1 pomme de terre 4 g de curry

6 g de sel.

120 g d'escalopes de poulets.

1 oeuf.

10 cl de lait.

7,5 cl d'eau.

1 cuillère à café de la levure boulangère pour pains

5 pincée de la levure chimique

1 litre d'huile de tournesol

1 oignon

2 gousses d'ails.

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Préparation de la recette

1Préparation éplucher la pomme de terre et oignon laver puis couper en dé .

2Dans une poêle mettre 3 cuillères d'huile d'olive faite revenir les pommes de terres avec l'oignon .

3Ensuite assaisonner l’escalope de poulet avec de l'ail pilé ,sel curry, et à l'aide d'une poêle mettre 3 cuillères d'huile d'olive -Puis faite revenir l'escalope les deux coté pendant 2 à 5 minutes à feux doux.

4Préparation de la pâte à beignet :dans un bol mettre la farine avec la levure boulanger dilué dans un verre avec 4 cuillères d'eau tiède ,plus sel ,1 oeuf,lait , l'eau . curry,5 pincé de la levure chimique et bien mélanger le tout puis laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

5 Incorporer tous les ingrédients déjà prêt dans la préparation de pâte comme ceux-ci bien mélanger.

6Ensuite prendre une poêle mettre de l'huile et laisser chauffer une fois chaude à l'aide d'une cuillère remplir la pâte à beigné et incorporer dans l'huile et laisser frire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

C'est une recette de beignet facile à faire.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 22/07/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets au pommes de terres et au poulets

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Bottereaux nantais.