Idéal pour recycler les restes d'un risotto. Traditionnellement ils sont de la taille d'une orange mais ici j'ai décidé de les faire plus petits comme bouchées pour l'apéro.
Voir la recetteDes boulettes de riz farcies et passées en friture.
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Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Les bouchées sont l'occasion de goûter un peu à tout en petites quantités.
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