Name: Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: 2 courge butternut; 1 cuillère à soupe huile d’olive; 1 cuillère à café piment doux; 1 cuillère à café paprika; Salade, mâche ou roquette; Graines de sésame, noisettes, amandes, raisins secs, graines de courge; //; 125 g pois chiches; 2 cuillères à soupe huile de sésame; 2 cuillères à soupe jus de citron; 1 cuillère à café piment doux; 4 tomates séchées; sel; eau; //; 100 g feta; 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique blanc; 4 feuilles de menthe; 2 cuillères à soupe huile d’olive; eau

Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta

radisrose

Ingrédients

2 courge butternut

1 cuillère à soupe huile d’olive

1 cuillère à café piment doux

1 cuillère à café paprika

Salade, mâche ou roquette

Graines de sésame, noisettes, amandes, raisins secs, graines de courge

125 g pois chiches

2 cuillères à soupe huile de sésame

2 cuillères à soupe jus de citron

1 cuillère à café piment doux

4 tomates séchées

sel

eau

100 g feta

2 cuillères à soupe vinaigre balsamique blanc

4 feuilles de menthe

2 cuillères à soupe huile d’olive

eau

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Préparation de la recette

1Eplucher le butternut avec un économe.

2Le couper en deux.

3Retirer les graines.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta

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Recette ajoutée le 21/02/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Sashimi de saumon en salade.