La Pissare (ou pissara) est un plat typique de l'arrière-pays niçois, plus précisément de Moulinet, petit village situé entre Sospel et Turini. Bien moins connu que sa copine la pissaladière, elle mériterait pourtant d'être plus transmises, car elle est simple, rapide et très goûteuse. Je vous laisse juge ! Bon appétit !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Couscous au congre.
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