Cannelés ou Canelés

Cannelés

Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pâtisserie emblématique de Bordeaux et de son arrière pays, d'après la légende, elle est inventée au XVIIIe siècle, par les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie, sous le nom de canelas ou canelons. Bien loin des canelés actuels, ce sont de petits gâteaux de pâte très mince roulée autour d'une tige de canne et frits au saindoux.

Un vrai cannelés doit être croustillant à l'extérieur et moelleux et fondant à l'intérieur.

Voir la recette

Recette ajoutée le 16/10/23 - Mise à jour le 18/10/23 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine des 3 soeurs pour accompagner la recette Les madeleines de Claire Heitzler.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Popotte partage également ces recettes.

Macarons au café

Nouveau parfum, incontournable, vous me direz.

S.O.S Cookies

Qu’es aquò ? Le principe : remplir un bocal en verre de 1 L avec les ingrédients secs nécessaires à la réalisation de cookies, brownies, muffins,… en les superposant en couches en alternant les couleurs pour que ça soit joli. On agrémente de jolies étiquettes dont l'une est le mode d'emploi et le tour est joué !

La personne qui recevra le kit n’aura plus qu’à suivre la recette à la lettre, et à déguster ses cookies ! Original, non ?! C’est un cadeau original, sympa et qui peut convenir au petit budget.