La meilleure purée de pommes de terre du monde d'après le Chef Joël Robuchon

La meilleure purée du monde

Quelques mots sur cette recette

La recette est celle du chef Joël Robuchon. La variété de pommes de terre (Mayan Gold) est certainement une des plus goûteuses qu'il soit.
Parce qu'à Liège, on ajoute toujours un peu de noix de muscade.
Parce qu'elle a la couleur de l'or.
Bref, je n'y suis pas pour grand chose si ma purée est la meilleure du monde !

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Recette ajoutée le 18/04/14 - Mise à jour le 09/08/18 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Makicuisine pour accompagner la recette Purée de carottes.

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