Prenons la direction de l'Andalousie avec l'ajo blanco ! Plus ou moins épaisse suivant les goût, cette soupe de couleur blanche est préparée avec des amandes mondées, de la mie de pain, de l'ail, de l'huile d'olive, du sel, de l'eau et du vinaigre.
Voir la recetteFrais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles
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Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.
Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.
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