Name: Poulet Marengo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: - 1 poulet entier ou 4 cuisses; - poivre, paprika; - c c. à s. d'huile; - 2 gousses d'ail; - 2 oignons; - 250g de champignon frais; - 12 oignons grelots; - 1 c. à s. de farine; - 1 petite boîte de tomates (ou 5 tomates fraîches pelées); - 100ml de vin blanc ou de cidre; - sel, poivre, paprika

Poulet Marengo

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Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 1 poulet entier ou 4 cuisses

- poivre, paprika

- c c. à s. d'huile

- 2 gousses d'ail

- 2 oignons

- 250g de champignon frais

- 12 oignons grelots

- 1 c. à s. de farine

- 1 petite boîte de tomates (ou 5 tomates fraîches pelées)

- 100ml de vin blanc ou de cidre

- sel, poivre, paprika

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Préparation de la recette

1Couper le poulet en morceaux, assaisonner de poivre et de paprika. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, y faire revenir les morceaux de poulet bin cuits, les retirer et les réserver au chaud.

2Hacher finement les gousses d'ail et les oignons, couper les champignons en petits morceaux su nécessaire et bien étuver le tout avec les oignons grelots dans la cocotte en parsemant de farine. Incorporer les tomates et mouiller avec le vin blanc ou le cidre.

3Ajouter les morceaux de poulet et bien assaisonner avec sel, poivre et paprika. Bonne dégustation !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette délicieuse à accompagner de riz !

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marengo poulet volailles

Recette ajoutée le 15/01/21 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Sauté de poulet aux poivrons.