Name: Velouté de courgette
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 4 courgettes; 2 petits oignons; 2 gousses d'ail; 2 "vache qui rit" ou 1 carré frais; 1 cube de bouillon de légumes (optionnel); Menthe (optionnel); sel, poivre

Velouté de courgette

Nota Banane

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 courgettes

2 petits oignons

2 gousses d'ail

2 "vache qui rit" ou 1 carré frais

1 cube de bouillon de légumes (optionnel)

Menthe (optionnel)

sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lave et coupe les courgettes grossièrement

2Émince les oignons et l'ail

3Mets le tout dans une casserole et rajoute de l'eau a peu près à mi-hauteur des légumes

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En été j'adore manger des soupes froides. Celle-ci a bercé toute mon enfance et je pense que c'est ma préférée! En plus elle est ultra rapide à faire, très simple, et elle se compose de six ingrédients seulement. Ce velouté se mange tiède ou froid

Voir la recette

courgettes cuisine économique légumes fruits potage soupe velouté

Recette ajoutée le 18/06/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de courgette

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le cri de la courgette... pour accompagner la recette Garbure béarnaise.

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