Les beaux jours commencent doucement à pointer le bout de leur nez. Nous sommes déjà passés à l'heure d'été au Québec et les journées rallongent. Personnellement je n'ai plus trop envie de manger les plats riches et consistant caractéristiques de l'hiver. Mais les températures encore bien fraîches me poussent à continuer de consommer des soupes. La soupe de cresson, est parfaite à cette période de l'année. Savais-tu que le cresson est riche et vitamine C et en sels minéraux ? Ce qui permet entre autre de reminéraliser l'organisme et de lutter contre la fatigue, parfait en fin d'hiver pour une transition vers le printemps tout en douceur.
Voir la recetteNota Banane partage également ces recettes.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marine is Cooking pour accompagner la recette Velouté de butternut, épinards et nuage de parmesan.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0