Name: Toasts briochés au beurre d’algues
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: beurre
Ingredients: 100g de beurre de baratte à température ambiante; 1 c. à soupe de mélange de fines algues sèches en paillettes (en magasin bio)Des graines germées; 1 baguette viennoise; 1 gousse d’ail; 1 pointe de jus de citron; Sel, poivre

Toasts briochés au beurre d’algues

Nathalielielie

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

100g de beurre de baratte à température ambiante

1 c. à soupe de mélange de fines algues sèches en paillettes (en magasin bio)Des graines germées

1 baguette viennoise

1 gousse d’ail

1 pointe de jus de citron

Sel, poivre

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Préparation de la recette

1Hachez finement l’ail dégermé, Dans un bol, placez le beurre et assouplissez le à la fourchette. Ajoutez les algues et l’ail, mélangez. Salez, poivrez, mélangez et placez au frais.

2Découpez la baguette en tranches, tartinez les de beurre aux algues, répartissez les graines germées dessus. Ajoutez une pointe de jus de citron. et servir aussitôt.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

un apéro festif un peu original

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Recette ajoutée le 08/12/16 - Mise à jour le 17/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Toasts briochés au beurre d’algues

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratinez pour accompagner la recette Prunes au grill, burrata fumée et crumble de noix.