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Cookies au beurre de cacahuete et aux pepites de chocolat
Cookies au beurre de cacahuete et aux pepites de chocolat

Cookies au beurre de cacahuete et aux pepites de chocolat

Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

55g de flocons d'avoine (sans gluten) - 1 cuil. à café rase de bicarbonate de soude - 250g de beurre de cacahuète crémeux - 110g de sucre vergoise brun (ou sucre de coco) - 2 gros oeufs - 3 cuil. à soupe d'huile de coco - 1 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille - 100g de pépites de chocolat - Noix de pécan - Sel de mer
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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec le bicarbonate de soude. Réserver. Dans un saladier de grande taille, battre le beurre de cacahuète au fouet électrique avec le sucre brun, les oeufs, l'huile de coco et la vanille, jusqu'à l'obtention d'une consistence homogène, environ 3 bonnes minutes.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des cookies américains épais et parfaitement moelleux au bon goût de beurre de cacahuète et de chocolat. Réalisés sans farine et sans beurre!

Voir la recette
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Recette ajoutée le 29/03/16 .

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