Cette année, nous avons pas mal de courgettes au jardin, alors elles reviennent souvent sur notre table. Aussitôt cueillie, très fraîche et jeune, j'ai eu envie de servir cette courgette jaune crue, telle quelle. Du coup, je l'ai préparée en salade. C'était délicieux !
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.
Des salades légères, gourmandes et printanières.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Variations Gourmandes pour accompagner la recette Salade de févettes du pays, roquette, cébettes, radis red meat, cerfeuil, fleurs de ciboulette.
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