Les amateurs de recettes crudivores vont adorer cette recette de tartare de dorade sébaste accompagné de riz basmati, un poisson vivant dans les eaux froides du Nord de l'océan Atlantique.
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
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En cuisine avec The White Stripes - Seven Nation Army
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