Le tian de courge (Lou tian de cougourda)

Le tian de courge

Quelques mots sur cette recette

Une des plus célèbres recette du comté de Nice est le tian de courge (Lou tian de cougourda) qui connaît de nombreuses variantes.
Je vous propose une recette classique que vous pourrez enrichir selon votre goût.
(Lou tian de cougourda)

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Recette ajoutée le 14/12/16 - Mise à jour le 02/01/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le tian de courge

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Wellington de courge butternut farcie aux marrons, noix et cranberries.

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