Concombre à la Coréenne au Gochujang. Accompagnement (banchan) coréen traditionnel à base de concombre et gochujang (pâte de piment fermentée): simple, sain, rapide, frais, croquant et surtout... délicieux.
Voir la recetteComposé à 95% d'eau, le concombre est un fruit léger qui se déguste avec la peau.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Le tzatziki est l'idée fraîcheur à servir l'été à l'apéritif ou en accompagnement.
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
De l'entrée au dessert, direction la Corée pour un dépaysement garanti.
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Une belle recette à préparer en compagnie de Counting Crows - Mr. Jones
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