Name: Salade tiède de choux de Bruxelles à l'orge perlé
Total time: 30 min
Cuisine: noix
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade tiède de choux de Bruxelles à l'orge perlé

Marlyzen

Quelques mots sur cette recette

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade tiède de choux de bruxelles à l'orge perlé ? Réalisez cette recette de grenade et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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Recette ajoutée le 16/11/17 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par In the mood for food pour accompagner la recette Porridge salé au miso, saumon et avocat.

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Orge perlé, salsifis et raisins secs

Je me suis inspirée d'une recette d'Alain Ducasse sans avoir eu la patience de cuire l'orge comme un risotto en ajoutant le bouillon au fur et à mesure. J'ai donc modifié les quantités liquides pour le cuire de façon 'pilaf', supprimé le citron confit, ajouté de l'oignon, une tomate pour la couleur, une touche de crème et du parmesan fraichement râpé.