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Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chaud Patate pour accompagner la recette Salpicao brésilien à la mayonnaise aux herbes.
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