Les cardons, on aime ou on n'aime pas mais aujourd'hui je vous propose une autre facon de cuisiner ce légume ancien, très facile à faire et vraiment excellent. On sent à peine l'amertume du cardon. Vous m'en direz des nouvelles !
Voir la recetteChoisissez-le avec des côtes bien fermes et blanches.
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La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
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