D'ordinaire je ne suis pas trop fan de gibier et ne sachant pas du tout comment on cuisine ce genre de viande, j'ai choisi de le faire comme un gigot de 7 heures. Pari réussi ! Le goût de la viande n'était pas fort du tout, c'était tendre et la sauce était délicieuse.
Voir la recetteLuly cooker partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.
Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Pour ravir les papilles de nos carnivores, nous vous proposons un vin rouge jeune et charpenté comme le Bordeaux Rouge Supérieur du Château Ferran Saint Pierre en assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
