Avec la saison des poires, nous retrouvons le plaisir de cuisiner.
Nous avons ressorti de notre grimoire, notre recette de poires au vin rouge.
Les poires Conférence se prêtent aussi bien à de petits plats salés.
Nous avons chargé dans notre panier un joli filet de canard pour le faire griller.
Les navets [longs] ont fait aussi leur apparition sur l’étal de nos petits producteurs. Quelques quartiers de poires et quelques raisins simplement poêlés au beurre viennent apporter une petite touche légèrement sucrée et acidulée. Cuisson terminée, on dresse sans tarder pour déguster.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Magret de canard au miel et échalotes.
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