Dos de cabillaud au radis noir et agrume. - Recette par Les Gourmands disent

Dos de cabillaud au radis noir et agrume.

Quelques mots sur cette recette

Voici donc une suggestion qui offre plus d’un avantage:

une cuisson vapeur,
le radis noir et, le citron. Aliments, tous 2 plutôt Detox!

Recette ajoutée le 22/01/16 - Mise à jour le 08/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dos de cabillaud au radis noir et agrume.

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Assiette de Fish and chips.

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Pour notre suggestion du jour, nous avons choisi une cuisson vapeur qui a l’avantage d’être rapide (compter 4 minutes max. pour un dos de cabillaud) et, de mieux préserver les vitamines, les sels minéraux, les antioxydants et les nutriments (les températures de cuisson n’excèdent pas les 100°C).Un plat "bonne conscience" et bon sous tous rapports !