1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Le kouglof alsacien
Le kouglof alsacien de Stéphane Vandermeersch
Le kouglof alsacien de Stéphane Vandermeersch

Le kouglof alsacien

Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet

Quelques mots sur cette recette

Une bonne brioche alsacienne parfumée aux raisins et à la fleur d’oranger !

Voir la recette
Avent brioche cuisine alsacienne cuisine française dessert fleur d'oranger fruits à pépins fêtes goûter noël noël en Alsace orange pâtisserie raisins raisins secs techniques de pâtisserie viennoiseries
Recette ajoutée le 14/12/19  -  Mise à jour le  16/11/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Le Tablier Gourmet partage également ces recettes.

Rubik's cake
Rubik's cake
C’est très long à réaliser, il faut certains instruments particuliers, c’est un poil technique. Bref, c’est de la recette de compet’. Mais en cette fin d’année, il est temps de mettre les petits plats dans les grands. Marron, noix de coco, citron, poire et amandes, tels sont les parfums renfermés dans les cubes de ce rubik’s signé Cédric Grolet.
Cappuccino de champignons et sa mousse de lard
Cappuccino de champignons et sa mousse de lard
Une verrine apéritive savoureuse et qui en jette.
Bûche aux 3 chocolats
Bûche aux 3 chocolats
Je ne révolutionne rien du tout avec cette bûche 3 chocolats puisqu’un entremets est quand même relativement aisément réalisable sans gluten. Mais ce que je voulais surtout avec cette bûche sans gluten, c’est qu’on la déguste… sans se douter qu’elle était sans quelque chose. Ainsi, elle comblera aussi bien vos convives intolérants/allergiques que tous les autres.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Quiz
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Ecorces d'oranges confites
video
Ecorces d'oranges confites

Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Coquilles de Noël ou cramiques
technique
Coquilles de Noël ou cramiques

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Réussir vos repas de fêtes
pratique
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

Mi-figue, mi-raisin
recettes
Mi-figue, mi-raisin

Le couple royal de l'automne est arrivé.

Des recettes de raisins secs, secs, secs !
recettes
Des recettes de raisins secs, secs, secs !

Pour plaire aux gens gourmands, gourmands, gourmands.

Affichez votre brioche... sans complexes !
recettes
Affichez votre brioche... sans complexes !

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le kouglof alsacien

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Perle en sucre pour accompagner la recette Mannele.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0