Recette facile et gourmande d'un chou-fleur croustillant au parmesan et au chorizo. La cuisson est au four : un régal pour les enfants et les plus grands
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La cuisson à l'anglaise est idéale pour préserver la couleur et la texture du chou romanesco.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
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