Name: Toasts d’aubergine au chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: aubergines
Ingredients: 1 aubergine; 200 g de chèvre frais; 6 to mates cocktail; 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence; 3 brins de persil; 4 brins de basilic; 1 échalote; 80 g de salade; huile d’olive; sucre; sel

Toasts d’aubergine au chèvre

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 aubergine

200 g de chèvre frais

6 to mates cocktail

1 cuil. à soupe d’herbes de Provence

3 brins de persil

4 brins de basilic

1 échalote

80 g de salade

huile d’olive

sucre

sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver l’aubergine et couper 12 rondelles d’1/2 cm d’épaisseur environ.

2 Couvrir la plaque du four de papier cuisson, le huiler, le saupoudrer de la moitié des herbes de Provence, saler, poivrer puis poser les tranches d’aubergine.

3 Les huiler à nouveau, les saupoudrer d’herbes de Provence, saler et poivrer et les cuire 20 minutes au four préchauffé à 200°c.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de toasts d’aubergine au chèvre ? Réalisez cette recette de basilic et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Voir la recette

aromates aubergines basilic chèvre frais fromage de chèvre herbes aromatiques légumes feuilles légumes fruits persil salade tomates échalote

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 19/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Toasts d’aubergine au chèvre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par LaFrancesa pour accompagner la recette Pizza catalane aux poivrons, aubergines, anchois et olives noires.