Pour les apéritifs et pour tous les moments conviviaux à venir, je vous propose cette savoureuse recette de rillettes de poulet rôti façon Yannick Alléno, à la graisse de canard.
Voir la recetteDes recettes de la plus populaire des volailles.
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Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
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