Name: Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 800 g de filet de saumon frais; 1 bouquet de coriandre fraîche; le zeste d'un citron vert; 2 cuil. à soupe de jus de citron vert; 2 cuil. à soupe de miel; 2 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 20 cL de lait de coco; poivre

Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

800 g de filet de saumon frais

1 bouquet de coriandre fraîche

le zeste d'un citron vert

2 cuil. à soupe de jus de citron vert

2 cuil. à soupe de miel

2 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

20 cL de lait de coco

poivre

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Préparation de la recette

1Parer les filets de saumon et découper des cubes de 2 à 3 cm de côté.

2 Piquer les cubes de saumon sur les brochettes.

3 Les disposer dans un plat.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureuses brochettes de saumon mariné au lait de coco, citron et coriandre

Voir la recette

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Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 26/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Crostini au saumon, asperges, ricotta.