Un velouté bien orangée, avec des carottes, de la courge musquée et un peu de crème d'amande, comme il lui plait. Une belle recette pour affronter l'hiver. Vegan, sans gluten.
Voir la recetteLa Faim Est Proche partage également ces recettes.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
Rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage taillé ou mixé accompagné de pain frais.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ouest Délices pour accompagner la recette Caviar de topinambour au café.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0