Salade de pissenlits et oeuf mollet, une recette équilibrée et gourmande

Salade de pissenlits et oeuf mollet

Name: Salade de pissenlits et oeuf mollet
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 500 g de pissenlits; 150 g de lardon ou jambon cru; 4 oeufs; 7 cl d'huile; 4 cl de vinaigre; 2 échalotes; Sel, poivre

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de pissenlits

150 g de lardon ou jambon cru

4 oeufs

7 cl d'huile

4 cl de vinaigre

2 échalotes

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver le pissenlit plusieurs fois pour retirer toute les impuretés.

2 L'égoutter et le disposer dans un saladier.

3Émincer les échalotes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C'est de saison, profitons-en ! Une salade de pissenlits et un oeuf mollet ou poché c'est classique mais toujours apprécié. Parfait pour les soirs où on a pas trop le temps de cuisiner.

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Recette ajoutée le 23/02/16 - Mise à jour le 12/04/23 .

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