Boulettes de viande aux saveurs asiatiques

Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare.

Une excellente recette à déguster en famille.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

Typé sans être trop fort, le Beaufort donne du caractère à vos recettes.

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.