Recettes de farine de sarrasin de kilometre-0

Voici la liste des recettes de farine de sarrasin par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Galette poitrine fumée, oeuf et mimolette

Une galette complète à base de poitrine fumée, oeuf et mimolette et à accompagner d'une belle salade de saison ! Un chouette repas qui fera plaisir à toute la famille.

Sablés au sarrasin

Ce sont des biscuits rustiques, sans gluten puisque faits avec de la farine de blé noir et faciles à réaliser.

Crumble pommes, poires, bananes, à la farine de sarrasin

Un dessert très léger avec beaucoup de fruits. J’ai choisi de faire un crumble à la bretonne avec de la farine de sarrasin.

Far breton aux pruneaux et sarrasin

Je l’ai faite deux fois de suite. Oui, là c’est de la gourmandise.

Galettes basques

Quand on est au pays basque, on mange beaucoup de fromages de brebis surtout si on est sur la route de l'Ossau-Iraty et on l'accompagne de confiture de cerises ! Et bien sur une galette, c'est un pur délice !

Fondant au chocolat sarrasin

Très facile et très rapide à faire

Galette jambon champignons fromage

Une galette que vous pourrez revisiter en changeant le comté par de l'emmental, du fromage frais ... et le jambon blanc par du jambon sec, de la poitrine

Pâte à galettes de sarrasin avec oeuf

L'oeuf donne du liant, les galettes se font mieux et vous risquez moins de les déchirer. Et le bicarbonade permet d'avoir les jolis trous ^^.

Pâte à galettes de sarrasin

La pâte à galette est facile à réaliser et bon marché.

Pizza de courgettes aux tomates et à la mozzarella

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza

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Gâteau du matin au sarrasin et aux framboises

Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?

Galettes aux noix de pétoncle et poireaux

Les noix de pétoncle (ou saint jacques) avec des poireaux constituent un mariage très classique qui fonctionne bien !!

Galettes à l'andouille et aux oignons rouges

Il faut aimer l'andouille mais si on l'aime, l'andouille et les oignons rouges font bon mariage ! Je choisis des oignons rouges car ils sont sucrés.

Galette truite fumée et noix

Un mélange original pour une galette

Galette avocat truite fumée façon wrap

Pour un apéro dinatoire, on coupe ces galettes et on les accompagne d'un vin fruité, que du bonheur ... On se sentirait même capable d'écrire le tome 2 d' "une première gorgée de bière" tellement on vit plein de petits plaisirs simples.

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