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Salade de lentilles aux épinards, tofu fumé et grenade
Salade de lentilles aux épinards, tofu fumé et grenade

Lentilles aux épinards, tofu fumé et grenade

kilometre-0 kilometre-0
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose aujourd’hui une petite recette improvisée. C’est le retour de la grenade qui permet de mettre de la couleur et de la fraicheur dans les assiettes en automne et en hiver.

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Recette ajoutée le 07/11/22  -  Mise à jour le  13/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lentilles aux épinards, tofu fumé et grenade

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On se régale et on écoute Genesis - Jesus He Knows Me

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Les lentilles sont très accommodantes. On peut les cuisiner en soupes, salades, accompagnements… En hiver, elles sont une bonne alternative aux légumes pour les soupes.
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Dans la période actuelle où c’est compliqué d’avoir accès à tous les produits, vous pouvez remplacer les épinards par des orties, des blettes ou une salade cuite.
Endives braisées, oranges et grenade

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