Blanquette de boudins blancs aux légumes

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson.

Choux de Bruxelles cuits à l'anglaise et sautés au beurre.

Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Boudin noir ou boudin blanc, seul l'un des deux est un abat.

Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.

De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !