Ravioli frits , sauce arrabbiata et pesto verde

Je vous propose un petit tour en Italie avec une préparation simplissime mais qui fera toute la différence faite maison, cette sauce est un grand classique peut être que ce n'est pas "the" recette pour les puristes mais c'est celle que je réalise quand j'ai de grandes quantités de basilic à ma disposition comme c'est le cas en ce moment.

des gnudi , des ravioli sans pâte , juste l'interieur , fondant et savoureux , dans une belle sauce tomate

le pesto avec le basilic c'est délicieux , et bien avec les épinards aussi , un délice ultra facile et rapide à faire