Une crème de pruneaux à la japonaise accompagnée d’une compote aux clémentines, je peux vous assurer que ces associations de saveurs sont parfaites d’autant qu’un ingrédient inattendu comme le wasabi s’invite dans cette crème. Dès la première bouchée un retour en bouche légèrement épicée mais sans plus.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Tajine de dinde aux amandes.
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