Envie de bourride sétoise ? Découvrez cette recette de lotte et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Voir la recetteFramboises et bergamote partage également ces recettes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Joues de lotte au grill et sauce crémeuse aux épices.
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