Name: Blinis au levain et Tarama maison
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: blinis
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Blinis au levain et Tarama maison

Flobonneschoses

Difficulté moyenne

6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Des blinis et du vrai tarama

Voir la recette

blinis boulange cabillaud crêpes levain oeuf poisson Pâques tarama

Recette ajoutée le 06/06/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blinis au levain et Tarama maison

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Blinis russes au pripiok.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Flobonneschoses partage également ces recettes.

Bretzels au levain

Bretzels faits maison, et au levain ! Mon objectif, faire du 100% levain, sans levure. D’habitude pour les brioches – ou dans les pâtes dites « riches » (avec oeuf, lait, beurre…) je rajoute un petit peu de levure pour « aider » à la levée. Ce coup-ci j’ai essayé sans, mais en augmentant la quantité de levain. Une levée au top ! Des bretzels superbement moelleux et croustillants.

Bagels au levain

Comme beaucoup de pâtes levées, j’aime les « convertir » en y ajoutant du levain, pour son bon goût mais aussi pour ses bienfaits et l’incomparable pouvoir levant qu’il renferme ! Les bagels j’avoue que j’en suis fan mais en bonne adepte du fait maison, je voulais en faire moi-même. C’est vraiment simple – et je vous le dis tout de suite c’est excellent, et encore meilleur légèrement grillés.