Des filets de turbot qui cette fois ne sont pas sautés mais cuits au four avec juste un peu de beurre. Et pour les accompagner, quelques moules et des mogettes pour une assiette aux saveurs terre mer !
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Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.
épicétout partage également ces recettes.
Et jus vert épinards, roquette et basilic. La réussite de cette recette repose uniquement sur la cuisson du turbot.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
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