Tartinade de Rillettes de poulet légères aux cornichons

Rillettes de poulet légères aux cornichons

Name: Rillettes de poulet légères aux cornichons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 550 grammes Blanc de poulet; 2 Échalottes; 3 Œufs; 100 grammes Cornichons; 2 Oignons confits; 3 cuillères à soupe Yaourt grec; 2.5 cuillères à soupe Mayonnaise allégée; 1 pincée Piment d'Espelette; 0.5 cuillères à café Poivre; 1 cuillère à café Sel; 2 cuillères à soupe Persil; 3 Ciboulette

Eldorami

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

550 grammes Blanc de poulet

2 Échalottes

3 Œufs

100 grammes Cornichons

2 Oignons confits

3 cuillères à soupe Yaourt grec

2.5 cuillères à soupe Mayonnaise allégée

1 pincée Piment d'Espelette

0.5 cuillères à café Poivre

1 cuillère à café Sel

2 cuillères à soupe Persil

3 Ciboulette

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Préparation de la recette

1Cuire les œufs dans une casserole d'eau, compter 10 minutes de cuisson après ébullition.

2 Réserver.

3Verser 1 litre d'eau bouillante dans la partie inférieur du couscoussier puis y rajouter le cube de bouillon de légume.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les beaux jours arrivent et avec eux, les apéros. Découvrez notre recette de rillettes de poulet légères aux cornichons et à l’échalote. Une délicieuse tartinade à déguster sur une belle tranche de pain de campagne au levain ou en dip en y trempant des gressins maison. Vous pouvez aussi les consommer en sandwich ou en wrap. Fini les rillettes ultra grasses achetées en supermarché : à vous la légèreté et la fraicheur du fait maison !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 26/04/21 - Mise à jour le 27/05/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rillettes de poulet légères aux cornichons

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