Sirop de Verveine

Une boisson fermentée qui vient du Japon, produite naturellement, sans colorant, sans conservateur ni ingrédient bizarre. Il suffit d’alterner des fruits et du sucre dans un un bocal, d’attendre que la nature fasse son œuvre, de filtrer et d’utiliser le résultat comme un sirop, en le diluant dans de l’eau.

Un sirop très frais pour l'été, au bon goût de basilic. Aujourd’hui, c’est une recette désaltérante, parfaite pour les chaleurs qui s’annoncent. Comme pour les confitures et gelées, vous pouvez aussi faire vos sirops maison pour varier les parfums à volonté.

Quoi de mieux qu'un virgin mojito au doux parfum de verveine pour un apéritif entre amis ? Facile, rapide et délicieusement parfumé, il réveille agréablement les papilles.