Name: Tarte Saumon Poireaux Coppa
Total time: 30 min
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte feuilletée épaisse; 500 g de filet de saumon; 4 blancs de poireaux; 5 tranches de Coppa; 10 cl de Porto Blanc; 3 oeufs; 25 cl de crème fraîche liquide; 20 g de beurre; Comté râpé; Huile d'olive; Piment d'Espelette

Tarte Saumon Poireaux Coppa

Delizioso

Ingrédients

1 pâte feuilletée épaisse

500 g de filet de saumon

4 blancs de poireaux

5 tranches de Coppa

10 cl de Porto Blanc

3 oeufs

25 cl de crème fraîche liquide

20 g de beurre

Comté râpé

Huile d'olive

Piment d'Espelette

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C.

2 Déposer le filet de saumon dans une poêle (avec manche amovible) côté peau et l'arroser généreusement avec de l'huile d'olive.

3Assaisonner le saumon avec du sel et du piment d'Espelette (n'ayez pas peur d'avoir la main lourde ;) ).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

ma recette de la traditionnelle tarte saumon poireaux avec ma petite touche personnelle... vous m'en direz des nouvelles !

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Recette ajoutée le 05/02/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte Saumon Poireaux Coppa

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Culinary Curriculum pour accompagner la recette Tarte aux tomates cerise, courgettes et parmesan.