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Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard
Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard

Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard

Delizioso Delizioso

Ingrédients

200 g de lentilles Beluga
1 carotte
1 oignon
20 cl de tomato frito (ou purée de tomate à défaut)
1/2 sucre
Fond de de veau
1 ou 2 feuilles de laurier
Huile d'olive
2 saucisses de Montbéliard
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Préparation de la recette

1Rincer soigneusement les lentilles puis les mettre dans une casserole et couvrir d'eau.
2 Ajouter 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre, le laurier, saler et poivrer.
3 Faire cuire à feu doux 40 minutes environ (surtout ne pas faire bouillir !), les lentilles doivent être juste cuites.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un bon petit plat d'hiver plein de saveurs ;)

Voir la recette
charcuterie lentilles légumes fruits légumineuses saucisse tomates
Recette ajoutée le 19/10/16 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Lentilles Beluga à la tomate et saucisses de Montbéliard

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quand Arnaud Cusine et Voyages pour accompagner la recette Sauce bolognaise aux lentilles.

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