Tarte tomate mozzarella sans gluten

Tarte tomate mozzarella

Name: Tarte tomate mozzarella
Total time: 30 min
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 160 g farine de riz semi complète; 70 g beurre demi sel; 6 c. à café eau; graines de ton choix (pavot, sésame ..) (facultatif); 2 boules mozzarella; 1/2 boite pulpe de tomate; 4 tomates; 1 trait huile d'olive; sel et poivre; quelques feuilles basilic frais; 100 g roquette; quelques feuilles basilic frais; 1 poignée pignons de pin; 50 g figues fraîches; 1 filet vinaigre balsamique; 1 filet huile d'olive

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Ingrédients

160 g farine de riz semi complète

70 g beurre demi sel

6 c. à café eau

graines de ton choix (pavot, sésame ..) (facultatif)

2 boules mozzarella

1/2 boite pulpe de tomate

4 tomates

1 trait huile d'olive

sel et poivre

quelques feuilles basilic frais

100 g roquette

quelques feuilles basilic frais

1 poignée pignons de pin

50 g figues fraîches

1 filet vinaigre balsamique

1 filet huile d'olive

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Préparation de la recette

1Pour commencer, détends ton beurre, puis ajoute la farine et l’eau.

2 La pâte doit être maléable mais pas non plus collante en excès.

3Le mieux à cette étape étant d’avoir prévu le coup de la quiche la demie journée avant, mais si comme moi t’as pas le temps (pas le temps faut y’aller), et bien au lieu de traditionnellement étaler ta pâte, tu peux l’appliquer dans le moule au doigt.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une tarte aux tomates et à la mozzarella sans gluten, et à accompagner d'une bonne salade de figues et de roquette.

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Recette ajoutée le 15/04/18 - Mise à jour le 02/05/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tomate mozzarella

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par 196 flavors pour accompagner la recette Palak Pakoras.