Name: La tarte à la bolognaise végétale
Total time: 30 min
Cuisine: tofu
Ingredients: 100 g champignons de paris ((pour plus de flemme j’ai utilisé les mini champignons de chez picard, certainement cryogénisés depuis trois ans)); 100 g purée de tomates; 1 bloc tofu rosso ((marque taifun)); 1 bel oignon ((bon, s’il est moche aussi, mais il faut qu’il soit grand)); 1 belle carotte ((pareil que pour l’oignon)); 2 c. à soupe huile d'olive; 1 rouleau pâte feuilletée ((maison ou du commerce))

La tarte à la bolognaise végétale

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Ingrédients

100 g champignons de paris ((pour plus de flemme j’ai utilisé les mini champignons de chez picard, certainement cryogénisés depuis trois ans))

100 g purée de tomates

1 bloc tofu rosso ((marque taifun))

1 bel oignon ((bon, s’il est moche aussi, mais il faut qu’il soit grand))

1 belle carotte ((pareil que pour l’oignon))

2 c. à soupe huile d'olive

1 rouleau pâte feuilletée ((maison ou du commerce))

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Préparation de la recette

1Mettez dans votre poêle votre belle carotte et votre bel oignon : le premier détaillé en minuscules cubes (ou en rondelles si vous aimez quand ça croque encore, comme moi) et l’oignon en fines lamelles.

2 Faites les chanter dans une huile bien chaude et prélassez-vous de leur odeur réconfortante.

3 Emiettez votre tofu et lorsque l’oignon aura cuit et sera presque translucide, ajoutez le dans la poêle ; continuez le concert.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une bonne tarte bien nourrissante et au rappel très carné, avec du tofu rosso, pour une tarte façon bolognaise pleine de saveurs et très facile à faire.

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Recette ajoutée le 10/04/18 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant La tarte à la bolognaise végétale

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Danie11 pour accompagner la recette Soupe Miso.