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Chatachtuma : des pâtes à l'ail et au yaourt
Chatachtuma : des pâtes à l'ail et au yaourt

Chatachtuma

Tortore Tortore

Quelques mots sur cette recette

Des pâtes à l'ail et au yaourt. Une recette de la très petite communauté judéo-araméenne. Ce sont des pâtes longues et fines, une sauce à base de yaourt, ail et poivre, à laquelle je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter un peu d'herbes et d'épices. Un vrai délice.

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Recette ajoutée le 13/06/16  -  Mise à jour le  09/02/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chatachtuma

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Appuntamento in cucina pour accompagner la recette Salade de pâtes aux légumes grillés.

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