Raïta de concombre végétalien

Raïta de concombre

Quelques mots sur cette recette

A l'origine cette recette indienne, est plutôt considérée comme une sauce ou un accompagnement, mais j'aime la manger, telle quelle comme une salade de crudité.
Ordinairement, le raïta se prépare avec du yaourt grec, mais ici, je vous propose la version végétalienne, avec de la crème de soja fermentée...

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Recette ajoutée le 15/06/17 - Mise à jour le 23/06/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Raïta de concombre

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Raïta indien au concombre et à la menthe.

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