Name: Entrecôte, sauce vin rouge, parfums coriandre et cannelle
Total time: 30 min
Cuisine: sauce
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Entrecôte, sauce vin rouge, parfums coriandre et cannelle

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Des entrecôtes de boeuf cuisinées au vin rouge et fond de veau, des échalotes, de la coriandre, de la cannelle, du poivre, du sucre et sel.

Voir la recette

boeuf cannelle coriandre entrecôte herbes aromatiques sauce vin vin rouge épices

Recette ajoutée le 08/06/15 - Mise à jour le 22/05/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Entrecôte, sauce vin rouge, parfums coriandre et cannelle

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tendresse en cuisine pour accompagner la recette Sauce aux morilles et au coteau du Layon.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Entrecôte "marchand de vin"

Les amateurs de viande rouge se régaleront avec cette bonne entrecôte cuite au beurre, servie avec une bonne sauce au vin rouge. L'entrecôte est avec la côte de bœuf, l’un des meilleurs morceaux de bœuf à griller. Sa chair et tendre et savoureuse, elle est généralement dégraissée et désossée.

Sauce bourguignonne traditionnelle

Originaire de la région viticole de Bourgogne, cette sauce au fin de bourgogne est un hommage aux cépages robustes de la région. Cette sauce est fréquemment associée à des plats de viandes, d’œufs et de poissons qu'elle sublime.

Filet de chevreuil en sauce au vin, mariné

Une recette de chasseurs pour cuisiner le chevreuil. Mariné au vin rouge épices et fines herbes, le chevreuil est ensuite cuisiné au vin. Une cuisine simple, facile à cuisiner pour une viande de choix.