Name: Flan de courgettes et féta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Flan de courgettes
Ingredients: 500g de courgettes (1 grosse ou 2 petites); 50g de féta; 2 œufs; 15 cl de crème liquide entière; 8 cl de lait; 1cc de curcuma; Sel, poivre

Flan de courgettes et féta

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500g de courgettes (1 grosse ou 2 petites)

50g de féta

2 œufs

15 cl de crème liquide entière

8 cl de lait

1cc de curcuma

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C, en chaleur statique pour une cuisson au bain marie.

2Couper les courgettes grossièrement en cubes puis les faire cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.

3Bien égoutter les courgettes puis les passer au mixeur. Couper la féta en petits cubes.

4Dans un récipient, battre les œufs avec la crème et le lait. Ajouter les courgettes mixées à la préparation puis les dés de féta. Ajouter le curcuma, sel et poivre.

5Verser la préparation dans 6 ramequins préalablement beurrés allant au four puis les disposer dans un plat. Remplir à mi-hauteur avec de l'eau chaude pour faire un bain-marie. Attendre quelques minutes avant de démouler puis déguster !

6Enfourner pour 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau dans un flan, la lame doit ressortir sèche.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces flans de courgettes et féta sont un plat d'accompagnement idéale pour des repas légers. Une recette rapide et facile à préparer en 10 minutes.

Voir la recette

flan flan salé

Recette ajoutée le 09/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flan de courgettes et féta

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par chezcachou pour accompagner la recette Pois gourmands sautés version chinoise.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine et Création partage également ces recettes.

Tarte salée courgettes et lardons

Cette tarte salée courgettes et lardons est tout simplement délicieuse. Remplie de courgettes, lardons et chèvre, c’est le complément parfait pour votre brunch du week-end !

Tarte aux courgettes et au pesto

L’une de mes recettes préférées consiste à déposer des courgettes en dés sur une pâte brisée avec du fromage fondu en tranche et du pesto. Idéale en entrée ou accompagnée d'une salade pour un repas léger, cette tarte aux courgettes et au pesto est facile, délicieuse et vous transportera à coup sûr en vacances.

Tarte salée pâtisson et courgettes

Cette tarte salée pâtisson et courgettes regorge de légumes de saison. Il en fait un excellent plat végétarien ou un accompagnement riche et savoureux.

Commentaires

Voir aussi

Réussir une crêpe party Faire ses beignets maison Des recettes flanchement bonnes ! Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ? La pâtisserie c'est pas du flan ! Les clafoutis de l'été

Plus de recettes d'autres Gourmets

Cake à la courgette et à la feta de My parisian kitchen

Flans à la courgette, tomates et fêta de Amandine cooking

Flan de courgettes à la menthe de Les filles, à table !

Flan de courgettes et feta de Jackie

Flan de courgette à la brousse basilic et feta de Épicétout

Flan de courgettes multicolore à la feta de Docteur chocolatine

Flan aux courgettes et feta de Catalina - le blog de cata