Blinis

Céléri-rave sauté à cru ou cuit dans un blanc pour les purées

Pour changer des toasts grillés.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Comblez votre faim avec des gourmandises bonnes pour la santé.

Des recettes variées et gourmandes sans gluten pour tous les jours, c'est possible !

Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !

Une excellente idée pour le brunch, l'apéro ou pour un plateau télé.