Name: Panna cotta tomate, fenouil et épinards
Total time: 30 min
Cuisine: panna cotta
Ingredients: 100 grammes d'épinards; 2 feuilles de gélatine; 1/2 fenouil; 25 cL de jus de tomate; sel (poivre, huile d'olive)

Panna cotta tomate, fenouil et épinards

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Ingrédients

100 grammes d'épinards

2 feuilles de gélatine

1/2 fenouil

25 cL de jus de tomate

sel (poivre, huile d'olive)

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Préparation de la recette

1Emincez le fenouil, ôtez le trognon et les feuilles, et placez les morceaux couverts d'eau dans une casserole.

2 Laissez cuire 20 minutes à feu moyen.

3 Ajoutez le beurre, la feuille de gélatine et mixez le tout jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 05/07/14 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Aline Bianca Cuisine pour accompagner la recette Panna cotta chocolat, épices et orange.

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